Харчо. Грузинская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

Харчо называют национальным грузинским супом, его особенность в том, что он готовится только из гоаядины и варится густым. Правильно приготовленный харчо всегда получается пряным, островатым на вкус, с обилием зелени, чеснока и грузинских специй. В харчо обязательно присутствуют ткемали или кислые сливы, грецкие орехи. Уверены, приготовив знаменитый грузинский суп харчо, вы получите настоящее наслаждение. Приятного аппетита! Ставьте лайки, делитесь своим опытом, задавайте вопросы и комментируйте. Подробный рецепт - http://vsegdavkusno.ru/recipes/harcho-gruzinskaya-kuhnya _ Ингредиенты: * ‍Говяжьи ребра - 500 г * Мякоть говядины - 500 г * Лук репчатый - 300 г ( 4 шт) * Сливы кислые - 300 г (лучше ткемали) * Грецкие орехи молотые - 2,5 ст.л. * Чеснок - 6 зуб * Красный острый перец - 2 шт. * Очищенные помидоры в собственном соку - 350 г (можно заменить свежими) * Рис - 2 ст.л. * Укроп - 30 г * Петрушка - 30 г * Кинза - 50 г * Лук зеленый - 30 г * Сельдерей черешковый - 2 шт. * Лавровый лист - 2 шт * Перец душистый - 3 шт * Перец черный горошком - 7 шт * Кориандр зерна - 1 ч.л. * Хмели - сунели - 1 ч.л. * Уцхо - сунели - 0,5 ч.л. * Паприка сладкая молотая - 1 ч.л. * Перец красный чили - 0,5 ч.л. * Соль - по вкусу * Масло сливочное - 30 г_ Подпишитесь на канал Всегда Вкусно! - https://www.youtube.com/channel/UC3KKTJ-z5RmBqNtleRBl7fQ?sub_confirmation=1 _ Сайт Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru ————————————————————————— Всегда Вкусно! в социальных сетях: Facebook - https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/ Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/ Telegram - https://t.me/vsegdavkusno Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv