Русская кухня / Бефстроганов / Беф а ля Строганов / Говядина по-Строгановски / Рецепт 1893 года HD

Вновь рецепт из книги Веры Семёновны Филатовой "Новое пособие хозяйкам", изданной в 1893 году. Готовим Беф а ля Строганов. Нежнейшая говядина в наивкуснейшем сливочном соусе! Ингредиенты: Говядина мякоть - 1кг. Мука - 2 ст. л. Сливочное масло 200 г. Говяжий бульон 400 мл. Сметана - 250 г. Большая луковица - 1 шт. Соль по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу. А Жареный картофель по-Филатовски здесь: https://youtu.be/o0lwXs727GE Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al9yWd3rJcXZ1QEoQGWEJ_Lz СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al_XE-iHtpW5x8qfEN6hMhZA ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al8snybResI4M17Kxughk2Or РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al-itkx4waD8wDFx2Gvj4y9w РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al_k8NHOyCMHawWn303GW1HY НА ВТОРОЕ И НЕ ТОЛЬКО: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al8tJ7m7D8xhipkZNdWoKZFj ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al9rYw_ifqWYRVry1NCj-SUv СУПЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al9fHfls97HyveLZBwNOQwlS СОУСЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al_z1INkPPNW_tlAfydZfles ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al_OfBGkM5KG7W3ZfYzvc3U8