«Мясо по-строгановски», «Говядина по-строгановски», «Беф-Строганов» или «Беф а ля Строганов».

«Мясо по-строгановски», «Говядина по-строгановски», «Беф-Строганов» или «Беф а ля Строганов». Как не назови это блюдо, вкус от этого не изменится. Бефстроганов – одно из самых удачных блюд из говядины, которое гармонично сочетается с любым гарниром и по вкусу приходится всем, от мала до велика. . . Существует множество различных рецептов с добавлением муки, томатов или пасты. Это блюдо готовят из птицы, свинины, баранины, рыбы и даже из кальмаров. . . . Все же делюсь своим рецептом , который проверен временем и большим количеством благодарностей. Сохраняем рецепт и дарим ❤ . . Ингредиенты говядина 700 г лук репчатый 1 шт масло оливковое 2 - 3 ст ложки сливки 33% жир 150 г вода 200 - 300 мл соль, перец чёрный по вкусу картошка 600 г масло сливочное 100 г морковь по корейски 300 г( подойдут любые соленья) . . Способ приготовления: Очищаем картофель, нарезаем, заливаем кипятком и варим до готовности. После чего, солим, добавляем масло сливочное и равномерно разминаем толкушкой. . . Нарезаем мясо тонкими слайсами, лук полукольцами. Мясо обжариваем, добавляем лук, продолжаем тушить мин 5. Солим, перчим, добавляем кипяток и продолжаем готовить на медленном огне до готовности. Добавляем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня. . . Для сервировки блюда используем вариант как показан на видео или создаём собственный шедевр. . . Довольные и сытые едоки гарантируются))