Бефстроганов из свинины с гречкой по-украински. HD

Надоело стоять у плиты, а надо? Доставляем продукты и рецепты для приготовления 3 или 5 ужинов на неделю, чтобы вы не ломали голову, что приготовить на ужин сегодня завтра и всегда!! Заказать продуктовую корзину с кулинарными рецептами от компании Дома Вкуснее, вы сможете на нашем сайте - http://domavkusnee.ru/. Новое меню каждую неделю! РЕЦЕПТ: Бефстроганов из свинины с гречкой по-украински. Ингредиенты: свинина, грибы (заморозка); лук, сливки, греча, масло сливочное, петрушка (используй 1/3). Вам понадобится: сковорода, кастрюля, соль, перец, масло подсолнечное. Вес порции: 500 грамм Время приготовления: 30 минут Возможно частичное приготовление в мультиварке. Приготовление Сегодня пятница, и как обычно, я ставлю на конец недели что-то особенно вкусное, чтобы вас порадовать. 1. Наполни чайник водой и поставь греться. 2. Лук промой и нарежь полукольцами. 3. Поставь кастрюлю на сильный огонь. Когда она нагреется, налей подсолнечное масло, обжаривай половину лука до образования корочки, помешивай 1-3 минуты. 4. Гречу добавь в кастрюлю. Прогревай гречу около минуты, до появления приятного аромата, постоянно помешивая. После этого посоли и добавь перец по своему вкусу. 5. На 160 грамм гречи добавь неполный стакан горячей воды или 210 мл (для двух чел), доведи до кипения, уменьши нагрев до минимума и вари до готовности при закрытой крышке. 10-15 минут. 6. Свинину нарежь произвольно средним брусочком, длиной примерно 4-5 см. 7. Грибы отожми от влаги. 8. Сковороду поставь на сильный огонь. Когда она нагреется, налей подсолнечное масло и обжаривай мясо до образования корочки, периодически помешивая. 3-5 минут. 9. Остаток лука и грибы добавь к мясу и обжаривай еще 3-5 минут. 10. Петрушку промой и произвольно мелко нарежь. 11. Сковороду сними с огня. Влей сливки и снова поставь на огонь. Когда сливки закипят, уменьши нагрев до среднего и туши до состояния жидкой сметаны 2-4 минуты. Посоли и поперчи по вкусу. 12. Проверь готовность гречи*. На тарелку выкладывай гречу, рядом бефстроганов. На гречу выложи сливочное масло и посыпь все зеленью. Приятного аппетита! * Наклони кастрюлю, если воды нет, то попробуй гречу из глубины. Если она мягкая, то она готова. Советы от Михаила. Желаю вам хороших выходных и напоминаю, что с кем- то мы расстаемся до понедельника, а с кем-то будем готовить Дачное Меню, которое на этих выходных особенно вкусное. Рецепт взят с сайта: http://domavkusnee.ru/menu/1089/day/5/