Готовый напиток будет пузыриться как шампанское. Для приготовления нам потребуется: Вода – 1,5 литра Сахар – 5 ст. ложек Кис HD

Готовый напиток будет пузыриться как шампанское. Для приготовления нам потребуется: Вода – 1,5 литра Сахар – 5 ст. ложек Кислота лимонная – 0,5 ч. ложка Цикория порошок – 1 ч. ложка с горкой. Дрожжи сухие – 0,5 ч. ложки Рецепт удобен тем, что напиток можно сразу готовить в 1,5 литровой пластиковой колбе. 1. В стакане с горячей водой размешайте цикорий, лимонную кислоту и сахар до полного растворения. Остудите напиток до 40 градусов и вылейте с помощью воронки в пластиковую колбу. 2. В эту же колбу налейте теплую кипяченную воду. Объем всей жидкости в колбе должен быть таким, чтоб в ней оставалось место для брожения кваса, то есть жидкости где-то 900 мл. 3. В пластиковую бутылку пока напиток еще теплый (не горячий, иначе дрожжи погибнут) высыпаем сухие быстрые дрожжи, плотно закручиваем крышкой и перемешиваем. 4. Оставляем бутылку с квасом в теплом месте примерно на 8 часов, а после этого ставим в холодильник еще на 10-12 часов.