Белково Заварной Крем. Для украшения торта.

Сегодня я готовлю очень вкусный, белково-заварной крем. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ: ▶https://goo.gl/Hwfkx5 и ОБЯЗАТЕЛЬНО нажимайте на колокольчик чтобы получать оповещения о выходе новых рецептов! ▶Официальный сайт:▶ https://готовимсольгойлунгу.рф ----------------------------- Ингредиенты: Вода-100 мл Сахар-400 гр Ваниль сахар-10 гр Белок-4 шт Гелевый краситель ------------------------ Для крема мне понадобится 4 белка, аккуратно отделяем белки от желтков, белки выливаем в сухую миску и включаем на самую маленькую скорость взбивать, параллельно готовим сироп. В кастрюлю всыпаем 400 грамм сахара, вливаем 100 миллилитров воды и отправляем на большой огонь и ждём пока сироп закипит. Когда сироп начнёт закипать, увеличиваем в белках скорость на самую большую. Спустя 5 минут как кипит сироп, добавляем 10 грамм ванильного сахара., ещё спустя 3 минуты, мы проверяем готовность сиропа, когда мы берём ложечкой у нас должна оставаться вот такая струйка и на конце появляться паутинка, это будет означать что сироп готов! Выключаем, добавляем 1/3 чайной ложки лимонной кислоты и хорошо перемешиваем. В итоге у меня сироп варился 8 минут. Вливаем тоненькой струйкой во взбитые белки, самое главное чтобы сироп не попадал ни на венчик, ни на край миски. Когда крем будет легко отходить от краёв миски и накручиваться на венчик, это будет означать, что крем готов. Он получается очень плотный и устойчивый и очень вкусный и с него можно готовить вот такие вот красивые украшения, так что попробуйте приготовить, Вам он обязательно понравиться и у Вас он получится! ------------------------- Канал Готовим Вместе с Ольгой Лунгу о вкусных и простых рецептах. С Вами мы приготовим - торты, пирожные, печенья, сладкие блюда, закуски, мясные блюда и т.д. На моем канале будет еще много вкусных рецептов Радуйте своих близких вкусными блюдами, Приятного аппетита! ❗ Друзья, если вам понравился этот рецепт, вы можете помочь в развитии канала. ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ВАШИМИ ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ или задайте вопрос - я обязательно отвечу! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой КАНАЛ и ГРУППЫ в соц. сетях и не пропускайте новые рецепты! ❗️❗️❗️ Присоединяйтесь в СОЦ СЕТИ ❗️❗️❗️ ▶Вступайте в мою группу ВК: ▶http://vk.com/public110053510 ▶Вступайте в мою группу Facebook: ▶ https://www.facebook.com/Готовим-вместе-с-Ольгой-Лунгу-1002366216501664/ ▶Вступайте в мою группу Google+: ▶https://plus.google.com/u/0/communities/112086757440144314524 ------------------------------------------------------------------------------- МОЯ ПАРТНЁРСКАЯ ПРОГРАММА AIR http://join.air.io/OlaLungu ------------------------------------------------------------------------------- ⭐МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ НА (YoyTube)⭐ ▶ВСЕ РЕЦЕПТЫ ▶https://goo.gl/7fQDfu ▶ЗАКУСКИ ▶https://goo.gl/7fQDfu ▶ВТОРЫЕ БЛЮДА ▶https://goo.gl/7fQDfu ▶НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ ▶https://goo.gl/9bGbof ▶МЯСНЫЕ БЛЮДА ▶https://goo.gl/ANeUrw ▶КОНФЕТЫ ПИРОЖНОЕ СЛАДОСТИ ▶https://goo.gl/aXm9pn ▶ДЕСЕРТ ▶https://