Морковный ТОРТ БЕЗ МУКИ и БЕЗ ЯИЦ | Больше рецептов в группе Десертомания HD

ИНГРЕДИЕНТЫ на морковный торт из двух коржей (формы ∅20см): ▪️ 200 г моркови (уже очищенной и натёртой, отжимать не нужно!) ▪️ 200 г миндальной муки ▪️ 60 г грецких орехов ▪️ 70 г кукурузного крахмала ▪️ 10 г разрыхлителя ▪️ 2 г соли ▪️ 2 г мускатного ореха ▪️ 4 г корицы ▪️ 110 г растительного масла ▪️ 30 г кокосового молока ▪️ 75-80 г коричневого сахара / можно использовать заменитель ▪️ 75-80 г мёда ▪️ 25 г молотых семян льна + 110 мл воды для "flax eggs" ▪️ цедра 1 лимона и 20 мл лимонного сока ЗАВАРНОЙ КОКОСОВЫЙ КРЕМ: ▪️ 400 г кокосового молока ▪️ 25 г кукурузного крахмала ▪️ 50-60 г сахара (я использовал заменитель) ▪️ 15 мл лимонного сока ▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта или пасты ▪️ 25 г кокосового или растительного масла ВЗБИТЫЕ КОКОСОВЫЕ СЛИВКИ: ▪️ 200 г кокосового молока (берём только густую часть после охлаждения) ▪️ 10 г сахарной пудры Автор CookingTime