Гости отказались от торта, когда появилась домашняя Пахлава! Знаю, какой десерт

21.12.2020
Пахлава или баклава - это восточная сладость, которая смело подвинет на второй план любой торт! На новогодний стол приготовить такой десерт можно своими руками и причём задолго до наступления нового года, так как эта выпечка не теряет своего вкуса со временем, а только улучшает! Да, рецептов приготовления пахлавы великое множество и у каждого народа он свой, но суть - это сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов, сахара и кардамона. Попробуйте данный рецепт, уверяю - это невероятно вкусно! Пусть и калорийно, но не больше, чем торты. Просто есть в меру, и будет счастье. Удачного приготовления Ингредиенты в ложках и стаканах, а также точных граммах ✅Тесто: мука – 300 г = 2 стакана* + 2 ст.л. разрыхлитель – 3 г = 0,5 ч.л. соль – 1 щепотка сливочное масло – 150 г = 3/4 пачки сметана – 90 г = 3,5 ст.л. яйцо – 1 шт. ✅Прослойка: грецкие орехи – 250 г = 1,5 стакана* в измельченном виде сахар – 200 г = 1 стакан* кардамон (либо корица, ваниль) - по вкусу ✅Дополнительно: желток для смазывания – 1 шт. орехи для украшения – 40 г = 12 половинок масло сливочное для заливки – 80 г = 6 ст.л. мед для пропитки – 100 г = 3,5 ст.л. *стакан 200 мл Температура выпечки: 200 градусов в газовой и 180-190 градусов в электрической духовке. ⏲Время выпечки: 15 минут + 40 минут (может меньше смотрите по своей духовке)

Похожие видео

Показать еще