ШАШЛЫК | Мужская Кухня HD

Ингредиенты: куриный фарш - 500 гр лук - 1 шт хлеб белый - 3 кус молоко - 150 мл соль/перец сливочное масло растительное масло хлеб для панировки Приготовление: Подготавливаем фарш. Если будите делать сами, используйте куриное филе + куриное бедро. Замачиваем белый хлеб в молоке. Репчатый лук рубим и отправляем обжариваться на сковороду на смеси масел. Хлеб замоченный в молоке отжимаем от лишней влаги и отправляем в блендер и туда же обжаренный лук, после чего перемалываем. Соединяем с фаршем, солим, перчим и хорошо замешиваем руками. Формируем котлеты, после чего панируем их в хлебе нарезанный квадратами из белого хлеба. Готовые котлеты отправляем на разогретую сковороду и обжариваем до золотистого цвета на смеси масел. Обжаренные котлеты перекладываем в противень и отправляем в духовку разогретую до 180 гр на 15 минут.