кабачковая икра. Нежная вкусная. Из 3 овощей. Без мясорубки.

Приготовим кабачковую икру. Очень нежную и вкусную. Всего из 3 овощей, вы получите больше 1 кг. вкуснейшей икры. Она вкуснее, чем магазинная. Готовить её очень просто. Справится любой начинающий кулинар. Такую икру хорошо зимой намазать на хлеб. или подавать как гарнир к картофельному пюре. Или просто есть её ложками! Ведь она вкусная и полезная! Так приступим же к приготовлению. Нам надо: Кабачок. У меня большой 1 шт морковь -1 шт лук репчатый -1 шт 100 гр томатной пасты 1 ст. ложка соли 1 ст. л сахара 70 гр растительного масла Погружной блендер Все овощи нарезаем. Тушим с маслом 50 минут под крышкой. Добавляем пасту. соль сахар. Перебиваем блендером и 10 мин ещё тушим Раскладываем в стерильные банки и закатываем крышками. Переворачиваем и пусть остывает. Вот такая вкусная кабачковая икра из 3 овощей без мясорубки у нас получилась. Готовьте с любовью и удовольствием и у Вас всё получится!