Бисквитный рулет (ингредиенты указаны в описании видео)

Яйца - 6 шт Сахар - 6 ст.л Вода(комнат.темп.) - 1 ст.л Ванилин Мука - 7 ст.л Какао - 2 ст.л Для крема: Сливки 33% - 300 мл Сливочный или творожный сыр - 300 гр Сахарная пудра - 100 гр (по вкусу) В чаше для миксера смешиваем яйца, сахар, воду и ванилин, взбиваем 15 мин, до пышной консистенции. Смешиваем муку и какао, добавляем к яичной смеси и аккуратно перемешиваем сверху вниз (как на видео) Противень застилаем пергаментной бумагой и наливаем тесто. Разравниваем аккуратно лопаточкой. Выпекаем в разогретой духовке до 200 гр, примерно 15 мин. Готовность проверяем палочкой. Горячий бисквит заворачиваем в рулет и оставляем до остывания. Для крема взбиваем сыр с сахарной пудрой, примерно 1-2 минуты, добавляем сливки и взбиваем до густоты, примерно 5-6 мин. Остывший бисквит смазываем кремом, добавляем любые фрукты или ягоды и заворачиваем в рулет. Сверху смазываем оставшимся кремом и украшаем по желанию. Убираем торт в холодильник на пару часов чтоб пропитался. Приятного чаепития!