Чак-чак (Ингредиенты указаны в описании видео) HD

Автор: retsepty_za_minutu Ингредиенты: Тесто: ▪️3 яйца ▪️водка 3ст.л или разрыхлитель 1ч.л и молоко 3 ст.л ▪️сахар 1 ст.л ▪️щепотка соли ▪️мука 300-350г ▪️растительное масло для жарки ⠀ ▪️сахар 150г ▪️мёд 100-150г ⠀ Приготовление: ⠀ ✏️взбиваем яйца, добавляем водку или разрыхлитель с молоком, взбиваем. Далее добавит сахар и соль и снова взбить, просеять муку и замесить густое тесто, тесто накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 минут ⠀ ✏️тесто раскатать толщиной 3-5мм, нарезаем на длинные полоски и ещё раз на маленькие (как на видео) ⠀ ✏️растительное масло разогреть и выкладываем кусочки теста, жарим на небольшом огне до золотистого цвета ⠀ ✏️для сиропа растопить сахар с мёдом (лучше всего на водяной бане, мешать сахар пока он не растопится не нужно! Могут быть комки, если появились комки процедить сироп через сито) ⠀ ✏️горячий сироп добавить к палочкам из теста, перемешать. Выкладываем на блюдо и формуем горку. Убираем чак-чак в холодильник на минут 30 ⠀ Приятного чаепития