Кольца кальмара во фритюре-очень праздничное блюдо!

1большой кальмар-600гр.Оставить только туловище,вычистить внутри и снять шкуру под проточной водой. Просушить его и нарезать кольцами. Для кляра: 2яйца,100млводы(молока)-хорошо смешать венчиком. В мешочек 100гр муки и в него положить наши кольца кальмара,хорошо потрусить мешочек,кальмары все обсыпятся мукой. В мисочку насыпать хлебную крошку(сухарики) . Обсыпанные мукой кольца кальмара макаем во взбитое яйцо с водой и далее обсыпаем хлебной крошкой. В небольшом ковшике хорошо разогреваем растительное масло (165-170градусов) и выкладываем кольца кальмара в разогретое масло.Жарим до золотистости. Подаём кольца с соусом. Соус:4ст.ложки соевый.соуса 1ст.ложка уксуса,1/2ч.л. Кунжутного семени,1/2красного перца Чили -мелко порезать.Все смешать Приятного аппетита! #ПонемногуОкухне#СветланаКлименко#кольцаКальмараВоФритюре#ШикарнаяЗакуска#ГотовимКальмар