Мандариновый десерт

1 слой ✅ Мандарины 300 гр. (в очищенном виде. СЛАДКИЕ!) ❗️Хорошо очищайте от прожилок, иначе будет горчить) ✅ Вода 50 мл ✅ Эритрит или сахар 1 ст.л. ✅ Желатин 1 ч.л. ⠀ 2 слой ✅ Йогурт греческий 4% 250 гр. ✅ Вода 50 мл ✅ Эритрит или сахар 1 ст.л. ✅ Ванильный сахар 1 пакетик- 10 гр ✅ Желатин 1 ч.л. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ По 1 ч.л. желатина в отдельные стаканы, наливаем в каждый по 50 мл. холодной воды. Оставляем набухать 2️⃣ Мандарины очищаем от белых прожилок, добавляем эритрит, пробиваем блендером 3️⃣ Ставим на плиту на среднем огне до первых бульков, варить не нужно - задача довести до кипения 4️⃣ Распускаем набухший желатин в микроволновке (10-15 секунд). Ни в коем случае не дайте ему закипеть 5️⃣ Переливаем желатин к мандариновой массе, перемешиваем, процеживаем содержимое через мелкое сито 6️⃣ Разливаем по пиалкам, убираем в морозильник 7️⃣ Йогурт смешиваем с эритритом и ванильным сахаром 8️⃣ Добавляем распущенный желатин, перемешиваем 9️⃣ Разливаем поверх застывшего мандаринового слоя и в морозильник