Кухарим в Польше: рецепт Бигоса HD

Сегодня ты узнаешь о самых популярных польских блюдах, а также традиционный рецепт польского бигоса. Для его приготовления надо взять: - Квашеную капусту: 500 гр - 2 морковки - 1 луковицу - Говядину: 200 гр - Копчености: 200 гр - Соль и перец Заливаем капусту водой и ставим кастрюлю на огонь. Тем временем нарезаем овощи и обжариваем их до золотистого цвета. Закидываем овощи тушиться вместе с капустой и нарезаем говядину с копченостями. Мясо необходимо обжарить на сильном огне примерно 5 минут, после чего закинуть его в общую кастрюлю. Добавляем соль, перец, хорошенько перемешиваем и на среднем огне тушим примерно час.