Сочная Буженина из Говядины в духовке. Домашняя запечённая Говядина на Праздничный стол.

Сочная Буженина из Говядины в духовке. Домашняя запечённая Говядина на Праздничный стол. Ингредиенты: - Говядина филе 2 кг - Кефир 800 мл - Соль, перец по вкусу Рассол для маринада - Вода 2-3 литра - Лавровый лист щепотка - Розмарин 2-3 веточки - Тимьян 2-3 веточки - Перец Чили 1 шт - Имбирь свежий маленький корень - Кориандр 1 ч.л - Гвоздика 1 ч.л - Перец горошек 0,5 ч.л Рассол прокипятить, остудить, затем мясо выложить в рассол и оставить на ночь. Выпекать при 180 градусах 1-1,30 минут