Домашний Лимонный торт | Больше рецептов в группе Десертомания HD

Тесто: Мука - 165 г. Разрыхлитель - 7 г. Яйца - 3 шт. Сахар - 130 г. Масло сливочное - 60 г. Молоко - 120 г. (молоко со сливочным маслом добавлять Горячее в тесто) Форма 18 см. Выпекать 35 минут при 170 °C. Лимонный крем: Яичные желтки - 2 шт. Сахар - 80 г. Крахмал кукурузный -15 г. Лимонный сок - 50 г. Вода - 100 г. Цедра лимона -1 ч.л. Масло сливочное - 30 г. (оставить 2 ст.л. лимонного крема для украшения торта) Меренга: Яичные белки - 2 шт. Сахар - 35 г. Сахарная пудра - 100 г. Крахмал кукурузный - 5 г. Выпекать 6о минут при 100 °C. Крем: Сметана (жирная) - 300 г. (или йогурт греческий) Сгущенное молоко - 150 г. Лимонный сок - 50 г. Готовый торт убрать в холодильник на 4 часа. Автор: What to Сook