Овощное рагу аджапсандал Грузинский рецепт

Овощное рагу аджапсандал готовим по Грузинскому рецепту. Очень вкусное и питательное блюдо, прекрасно подходит для вегетарианцев и питания в постные дни. Ингредиенты Баклажаны - 5шт Морковь - 3шт Лук - 2шт Сладкий перец - 3шт Острый перец - 1шт Чеснок - 1шт Помидоры - 3шт Кинза, базилик, укроп Соль, зира, паприка, хмели-сунели Растительное масло Приготовление: 1. Нарезать баклажаны полукольцами, посолить, оставить на 30 минут. 2. Морковь натереть на крупной терке. 3. Лук мелко нарезать 4. Сладкий перец порезать крупно 5. Острый перец очистить от семян, мелко порезать 6.Положить острый перец в блендер, добавить чеснок, паприку, 3 помидора. Перемолоть в блендере 7. Нарезать базилик, кинзу, укроп. Немного отложить для украшения 8. Промыть баклажаны, отжать, обсушить 9. Обжарить баклажаны на сковороде, обжаренные баклажаны складывать в казан 10. На этой же сковороде обжарить лук с морковью, 7-9 минут, переложить в казан 11. На этой же сковороде обжарить сладкий перец, переложить в казан 12. Посолить 13. Залить смесью из помидоров, добавить хмели-сунели, зиру 14. Тушить 20 минут, в конце тушения добавить базилик, кинзу 15. Готовое блюдо посыпать кинзой Это блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде! Приятного аппетита! ********** Подписывайтесь на мой канал Стряпуха: https://www.youtube.com/channel/UC3ZGrDTC5lb1fszUqFKdsfw Подписывайтесь на мой канал Кузина Вышивка: https://www.youtube.com/channel/UCkeKmw-HhIjdpOIDSLB4ziQ Моя страница в ОК https://ok.ru/group/56378369572939 Мой инстаграм https://www.instagram.com/elmira_kuzina/ овощное рагу,как приготовить овощное рагу,что приготовить в пост,какое блюдо приготовить в пост,что сделать с баклажанами,как приготовить овощи,как приготовить баклажаны,баклажаны рецепт,баклажан рецепт,овощной рагу,стряпуха,аджапсандали,грузинская кухня,vegetable ragout,помидор баклажан,соте рецепт,постные блюда,овощной рецепт,тушеные овощи,рагу,постное меню,постные рецепты,постные дни,рагу из овощей,овощное рагу рецепт