Жульен из грибов ( на одну порцию)

Простой рецептик из грибов шампиньонов; яйцо- 1шт; шампиньоны - 100гр ; сливки10% - 50мл; сыр- 20 гр; чеснок сушеный, перец и соль по вкусу..Приготовление; Шампиньоны порезать, обжарить до выпаривания жидкости, переложить в блендер, добавить сливки, специи, измельчить передожить в пиалу сверху покрыть яйцом и присыпать сыром, поставить в духовку при температуре 200° на 20 минут