Соус Бешамель / Как приготовить? / Классический белый соус HD

Готовим соус Бешамель. Это классический белый соус. #бешамель #соус #чекфуд Впервые упоминается в книге легендарного шефа Франсуа Ла Варенна «Французский повар», опубликованной в 1651 году. По классическому рецепту Эскофье бешамель готовят путем обжаривания смеси из белой муки и сливочного масла, которая получила название «ру», и добавления молока и соли. Соус используется для лазаньи, а также подается к пасте. На основе бешамеля готовятся морнейский соус с тертым сыром и нантуа с креветками и сливками. "Check Food" переводится как "проверка еды". И на этом канале мы будем проверять все, что связанно с едой. Кулинарные рецепты, заведения общественного питания, товары и еще многое другое. Контакты для сотрудничества: checkfood@mail.ru