Блинчики с ветчиной и сыром

Ингредиенты: Молоко - 250 мл Яйца - 3 шт Сметана - 3 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Соль - 2 щепотки Растительное масло - 3 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Мука - 260 гр Минеральная вода с газом - 250 мл Начинка: Ветчина для завтрака - 200 гр Сыр - 200 гр Майонез - 2 ст.л. Сливочное масло для смазывания Приготовление: Соединить все ингредиенты постоянно помешивая, минеральную воду добавлять обязательно в конце. Дать тесту отдохнуть 10 минут и можно жарить. Каждый блинчик смазать сливочным маслом. Для начинки ветчину нарезать соломкой, сыр натереть и смешать. На блин выложить сыр, ветчину, закрутить и подгореть на сковороде с двух сторон.