Хлеб цельнозерновой на ржаной закваске. ЛЕГКО И БЫСТРО!!!
Быстрый и простой рецепт цельнозернового хлеба на ржаной закваске без использования дрожжей. Получается полезный и вкусный хлеб. Рецепт: Вода - 300 мл Мука ржаная - 150 гр. Мука пшеничная цельнозерновая - 300 гр. Соль - 1 ч.л. с горкой Сахар - 1 ст.л. без горки Закваска - 4 ст.л. с горкой Расстойка - 3-5 часов Выпекание - 190 гр.- 60 минут (200 градусов - около часа), (в зависимости от формы пропекается по разному, смотрите по своей духовке)