Батончики на остатках пшеничной закваски Левито Мадре / Простой быстрый рецепт бездрожжевого хлеба HD

Что приготовить на остатках закваски Левито Мадре? Какие остатки закваски подходят для выпечки батонов? Как замесить тесто для батонов? Сколько времени расстаивать тесто на батончики? Как выпекать батончики на закваске? Ответы на эти вопросы вы найдете в моем видео: "Батончики на остатках пшеничной закваски Левито Мадре" https://youtu.be/EYHJDy6oyPI *********************************************** Оценивай видео! Комментируй! Делись с друзьями! ✌ ******************************************************* Ставьте лайки и подписывайтесь на канал «Вкусные Заметки»! https://www.youtube.com/channel/UCQg1TO6nPrpB2ZKW4DJVHbw/?sub_confirmation=1 ************ После каждого кормления пшеничной закваски Левито Мадре я собираю ее остатки в отдельный контейнер и храню в холодильнике. Потом их использую для выпечки хлебных палочек, вафель, кексов. Но сегодня я решила разнообразить список выпечки той, что можно приготовить на остатках закваски. Поэтому сегодня решила поделиться с вами рецептом этих замечательных батончиков. Они готовятся быстро и просто, а получаются очень вкусными. За основу я взяла рецепт теста для хлебных палочек, который нашла в книге известного пекаря Джеффри Хамельмана. В оригинальную рецептуру внесла некоторые изменения и у меня получились вот такие аппетитные мини батончики на остатках закваски. ***************************************** Батончики на остатках пшеничной закваски Левито Мадре / Простой и быстрый рецепт: 150 г остатков пшеничной закваски Левито Мадре; 250 г воды комнатной температуры; 500 г муки; 10 г соли; 25 г мягкого сливочного масла; 70 г растительного масла. Если вы хотите приготовить такие батончики на закваске 100% влажности, то тогда понадобится уменьшить в рецепте количество воды на 75 грамм. То есть добавить не 250 грамм воды, а всего лишь 175 г воды. ПОДРОБНЫЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМОТРИТЕ В МОЕМ ВИДЕО https://youtu.be/EYHJDy6oyPI ******************** ***************************************************************** ♥ВИДЕО ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ К ПРОСМОТРУ♥: ✌ САМАЯ БЫСТРАЯ ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА по Калвелю за 2,5 дня или 60 часов // РЕЦЕПТ РАЙМОНДА КАЛВЕЛЯ https://youtu.be/GzvRql8q4H0 ✌ Что делать с остатками закваски // Куда девать остатки Левито Мадре, как хранить, использовать https://youtu.be/vl6O2RLCSb4 ✌ГРИССИНИ - Хлебные палочки на остатках закваски из цельнозерновой муки / Рецепт Grissini https://youtu.be/DrJ-8PZmyCs ********************************** ♥ Советую еще посмотреть: ✔ДОМАШНИЙ ГОРЧИЧНЫЙ БАТОН на закваске / ПРОСТОЙ рецепт https://youtu.be/O-1PPItaFb8 ✔СЫРНЫЙ ХЛЕБ на закваске - простой рецепт пшеничного хлеба для домашней духовки || ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ https://youtu.be/SxxYQK95sxQ ✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С СЫРОМ // СЫРНАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА // ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ https://youtu.be/JXmtgi0GlXQ ✔ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ / РАССТОЙКА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ / РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА https://youtu.be/-jCqvLnHUSQ ✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ПРАВИЛЬНЫЙ И ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ / ВЕРМОНТСКИЙ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ / ОЧЕНЬ ВКУ