Баклажаны по турецки. Фаршированные баклажаны. Рецепт смотреть в описании

_ «Баклажаны по-турецки» Ингредиенты: Баклажаны Фарш (говяжий) Яйцо Луковица Специи (по вкусу) Сыр (твёрдый) Растительное масло Приготовление: 1⃣ Первым делом моем баклажаны и делаем надрезы ножом, чтобы они быстрее пропеклись. Заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку на 200 гр. на 30 мин. до мягкости. Затем кладём каждый баклажан в пакет остывать. 2⃣ Готовим фарш. Добавляем любимые специи, у меня сухой чеснок, базилик и паприка. Солим, перчим и добавляем одно яйцо. Тщательно вымешиваем. Трём одну луковицу на мелкой тёрке и добавляем к фаршу. Хорошо «отбиваем» фарш! 3⃣ Очищаем баклажаны от кожуры. Выкладываем на тонкую мясную лепешку, делаем углубление и вкладываем сыр. У меня сулугуни. Аккуратно оборачиваем наш баклажан фаршем. 4⃣ Смазываем растительным маслом. Отправляем в разогретую духовку до 180 гр. на 20 минут. Готовое блюдо подать с зеленью и томатным соусом! Приятного аппетита _ ОЦЕНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ДАННОЕ ВИДЕО! От 0 до 10 баллов Автор https://www.instagram.com/_kristina_russinovich_/