Мешок яблок-2. Переработка собранного. HD

Сегодня весь день занималась яблоками. Дикими,чтобы стали они домашними. Самый простой рецепт яблочного пюре на зиму. Ингредиенты: Яблоки -1 кг; Сахар — от 250 гр.смотрите по вкусу; Вода — 200 мл. Если у вас очень сладкие фрукты, то сахара добавляйте поменьше.Точные пропорции можно не соблюдать-смотрите по вкусу сами. Способ приготовления: 1. Фрукты хорошо промойте и переберите. 2. В воду добавьте сахар ,размешайте и поставьте кастрюлю на плиту,чтобы сахар растворился и положите яблоки.Доведите массу до кипения, а потом уменьшите огонь и варите содержимое в течении 10-30 минут, периодически перемешивая содержимое. 3. После варки все немного остудите. А потом измельчите их при помощи блендера или протрите через сито. 4. Вновь поставьте на огонь и доведите все до кипения. 5. Как только смесь закипит, выключите огонь и разлейте в стерилизованные баночки. Плотно закупорьте заготовки, остудите и храните в прохладном и затемненном месте. ------------- По желанию можно добавить сливок,молока или сгущенки,получится,как пюре "Неженка". Яблоки – 2 кг; Сливки 30-35 % – 200 мл;(примерно-добавляйте по вкусу сами). Или- Яблоки — 2 кг; Сгущенное молоко — 100 мл; Вода — от 200 мл. ------------ Из второй половины вареных яблок я сделала джем,густой,как мармелад. Так же протерла через крупное сито плоды,взбила блендером до однородности и поставила уваривать на 1 час.Огонь должен быть небольшим,чтобы не пригорело и надо часто помешивать. После горячим разложила в банки и поставила остывать.Если есть формы,можно залить в них,а после того,как остынет-вынуть и убрать на хранение.У нас погреб и там все запасы хранятся. Покупая яблоки проверьте,чтобы на них не было воска! У меня яблоки дикие из леса)))