Узбекский плов на костре (рецепт в описании под видео) - Ням-нямка

Ингредиенты: рис (басмами) - 1 кг говядина - 1,5 кг лук - 1кг чеснок - 3 морковь - 1 кг нут - 0,4 кг масло растительное - 0,25 мл приправа для плова зира соль вода - 1,5 л Приготовление: Наливаем масло в раскалённый казан -ждём, пока масло хорошо нагреется, добавляем мясо. Когда мясо обжарилось, добавляем лук, лук обжарили, добавляем морковь Как только морковь обмякла, добавляем воду, следом добавляем соль, приправу для плова, зиру, и чеснок. Тушим на медленном огне 30 минут, добавляем предварительно замоченный нут и следом рис. Рис периодически перемешиваем, доводим до готовности Болгарский перец по желанию! Можно острый перец, кому как больше нравится! Приятного аппетита!