Видео Мужская еда. Мужская еда: Баранина в тажине с нутом и овощами. Кус-кус

Популярное блюдо магрибской кухни готовится в специальном горшке – тажине. Ингредиенты: баранина, нут, болгарский перец, лук, морковь, баклажан, цуккини, кус-кус, Замочить нут в тажине. Разогреть масло. Подготовить мясо. Обжарить мясо в казане. Крупно нарезать овощи. Промыть нут. Готовую баранину выложить на нут. Сверху положить овощи и отправить тажин в духовку. Кус-кус залить кипятком.