Сахарный диабет. Топинамбур. Сироп топинамбура и сахар крови. Врач Эндокринолог Ольга Павлова. HD

❤️ ПРАВДА ли, ЧТО ТОПИНАМБУР СНИЖАЕТ САХАР КРОВИ⁉️- частый вопрос на приеме ⚕️. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сегодня ПОГОВОРИМ О ТОПИНАМБУРЕ, который так же называется ”земляная груша”, “иерусалимский артишок”. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сырой корнеплод топинамбура имеет вкус капустной кочерыжки, отварной - сладкого картофеля. Наиболее полезны сырые корнеплоды и свежевыжатый сок из них. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Топинамбур добавляют в салаты, из него готовят гарниры, первые и вторые блюда, чаи, компоты. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Рассмотрим пищевую ценность 100 гр клубней топинамбура. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✔️КАЛОРИЙНОСТЬ на 100 гр - 61 ккал, белки - 2,1 гр, жиры - 0,1 гр, УГЛЕВОДЫ - 12,8 гр, Гликемический индекс- 50. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Для сравнения, КБЖУ картофеля: 76 ккал, белки-2,0 Гр, жиры 0,4 Гр, углеводы 16,1 Гр. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ КБЖУ СИРОПА ТОПИНАМБУРА на 100 гр: 267ккал, белков 0, жиров 0, ❗️углеводов 69,5гр. То есть СИРОП топинамбура при Диабете и ожирении ПРОТИВОПОКАЗАН. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✔️ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ клубней топинамбура: А, витамины группы В, С, РР, калий, кальций, кремний, магний, фосфор, железо, хром и тд. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Полезные свойства топинамбура. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ИНУЛИН (❗️не путать с инсулином)в составе топинамбура способствует улучшению микрофлоры кишечника и его очищению, а также улучшает обмен веществ; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Топинамбур обладает онкопротективным, мочегонным и антиоксидантным свойством; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Полезен для людей с воспалительными заболеваниями ЖКТ (свежевыжатый сок); ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Способствует выводу токсинов из организма и усвоению селена. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅Как дополнительный источник полезных веществ топинамбур в сыром виде следует употреблять не более 100 гр в день или 100 мл свежевыжатого сока в первой половине дня. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ При его злоупотреблении может возникать метеоризм. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ В топинамбуре содержится достаточное количество углеводов, поэтому ❗️ САХАР КРОВИ он ПОВЫШАЕТ, а не снижает, как и другие углеводные продукты. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Здоровья, Красоты и счастья Вам! _ ✅ Подписаться на мой канал https://clck.ru/aj7mx ✅ Мой Инстаграм https://www.instagram.com/dia_dietolog_olga_pavlova/ ❤️ Записаться на он-лайн консультацию: По номеру телефона +7-913-913-35-54 Ватсап (Мария). Через сайт https://clck.ru/MPSSK Через моего ассистента https://www.instagram.com/assist_dr_pavlova/ _ #ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови