ГАТА! Сворачиваем начинку в тесто и нарезаем! Сметанно-йогуртовая Армянская ГАТА.

Гата-армянская национальная выпечка, традиционная сладость, без которого не проходит ни один праздник. Это вкусное печенье из доступных продуктов, имеет нежный сливочный вкус. Существует много рецептов гаты, с дрожжами, со слоёным тестом... Ингредиенты: мука 4 стакана 500 г(+- 50 г) разрыхлитель 10 г ванильный сахар 10 г масло сливочное 130 г яйцо 1 шт + 1 белок натуральный йогурт (мацони) 150 г сметана 150 г масло растительное 2 ст.л. начинка: масло сливочное 100 г сахарная пудра 200 г ванильный сахар 10 г мука 200 г раскатать тесто ~35×45 см для смазки: желток 1 шт сметана 1 ч л. 180° 20 минут Получается 40-45 шт! #гата #печенье Друзья! Если вам понравился рецепт, пожалуйста, оцените и поделитесь видео. Вы уже подписаны?! Нажмите на колокольчик, чтобы получать уведомления о новых видео!!!