Вкусная и хрустящая квашеная капуста по домашнему классическому рецепту

Классический рецепт приготовления квашеной капусты по домашнему в 3-х литровой банке. В этом видео показан простой пошаговый способ заквасить капусту с морковью, который обеспечит вкусный и хрустящий результат. Это отличный вариант холодной закуски на зиму. На трехлитровую банку Вам понадобится: 2,5-3 кг. капусты зимних сортов; 1 средняя морковь; 2,5 столовых ложки соли. Она будет готова всего за 2-3 дня. После этого ее убирают в холодильник.