Индийский снэк. СЕВ. Вкусный перекус, можно есть как чипсы или семечки HD

Индийский снек. СЕВ из нутовой муки Ингредиенты: 1. Нутовая мука – БЕСАН – 200 грамм 2. Соль - ½ ч.л. 3. Порошок острого красного перца - ¼ ч.л. или ро вкусу 4. Асафетида - 1/4 ч.л. 5. Масло растительное – 1,5 ст.л. 6. Куркума - 1/4 ч.л. 7. Вода 100 мл или большен 8. Масло фритюрное примерно 1 литр ПРОЦЕСС: 1. Смешиваем все ингредиенты, и вымешиваем тесто, добавляя воду до получения однородной массы как мягкий пластелин 2. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем на 10-15 минут ТЕПЕРЬ НАМ ПОНАДОБИТСЯ ПРЕСС ДЛЯ СЕВА ИЛИ ЛАПШИ (см. Видео) 3. В воке или кастрюле разогреваем фритюрное масло. Бросаем маленький кусочек теста. Если он быстро всплыл, значит масло нагрелось достаточно. 4. Помещаем тесто в пресс и выжимаем его через дырочки в горячее масло 5. Жарим 3-4 минуты, переворачиваем 6. Выкладываем на бумажное полотенце 7. Даем остыть и перекладываем в удобную емкость, где давим руками, чтоб получились коротенькие «вермишельки» 8. Сев готов. Можно подсолить, можно посыпать Чат-Масалой https://www.youtube.com/watch?v=KbzIbvJnlcg&t= Есть можно просто так, можно украшать салаты и другую еду, можно и в бульон добавлять. Хранить можно долго в плотно закрытой емкости Моя страничка в facebook https://www.facebook.com/alex.barannikov В одноклассниках https://ok.ru/profile/551531518 В контакте https://vk.com/id3049460 А если вдруг вам захотелось помочь моему каналу материально, то мы с ним (с каналом) будем весьма рады любой сумме Сбербанк: 5336 6900 3350 8369 Альфа: 4790 8723 2034 2098 Тиньков: 5536 9137 7413 3777