Чизкейк Сникерс HD

Чизкейк Сникерс ⠀ Ой, друзья, это действительно вкусно. Готовила маме на сегодняшний день рождения. Она любит все орехово-карамельное. ⠀ Казалось сначала, что сложно. Но самое сложное здесь - это ждать, когда сахар превратится в карамель. Потому что его нельзя перемешивать во время приготовления. ⠀ Но обо всем по порядку. ⠀ Основа: 400 гр. печенья 2 ст.л. какао 150 гр. растопленного сливочного масла ⠀ 1. Взбить в блендере печенье (или раскрошить руками, скалкой). Смешать с какао и маслом. Выложить в разъемную форму, утрамбовывая и формируя бортики. ⠀ Форму можно взять любую, но если хотите красиво достать, тогда лучше разъемную. ⠀ Начинка: 500 гр. творога 150 гр. сахара 180 гр. сливок 33% ванилин 3 яйца ⠀ 1.Взбить творог с сахаром и сливками. Можно вместо творога взять творожный сыр. 2.Добавить ванилин, яйца. Перемешать венчиком. 3.Вылить на основу. Запекать при 130 С 1,5 часа. ⠀ Карамель: 200 гр. сахара 90 гр. сливочного масла 120 мл. сливок 33% ⠀ 1. На толстую сковородку выложить сахар. Подогревать на ср