ЧИЗКЕЙК "СНИКЕРС"◊Орехово-карамельный чизкейк◊Чизкейк на водяной бане

ЧИЗКЕЙК "СНИКЕРС".Орехово-карамельный чизкейк. Рецепт удивительного воздушного лакомства. Шоколад, арахис и карамель. Печенье Орео как основа или шоколадное сабле собственного производства. ◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊ Ингредиенты Шоколадное сабле: Сливочное масло - 75г Сахарная пудра - 60г Желток - 1шт Мука - 120г Какао - 20г Корица - 1/4 ч.л. Щепотка соли Время выпекания: 12-15 минут Температура выпекания: 180⁰С Сырный слой: Сливочно-творожный сыр (Хохланд, Альметте) - 600г Сахар - 110г Арахисовая паста - 90г Яйца - 2шт Сливки - 130г Покрытие: Карамель - 80г Арахис - 70г Молочный шоколад - 60г Сливочное масло - 33г Сливки - 1ст.л. ◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊ Время выпекания чизкейка на водяной бане: 120 минут Температура выпекания: 130⁰С Форма для выпекания Ø18 см и высотой 6 см. Учитывайте это, чтобы поместилась вся начинка. Все продукты должны быть комнатной температуры!!! УДАЧИ!