Плов по-узбекски HD

Узбекистан славится своим гостеприимством и разнообразной кухней. Узбекский плов является визитной карточкой страны. Буду рада, если оцените мое видео своим ❤️ Существует множество рецептов приготовления плова. В каждой области Узбекистана и в каждом городе он разный. Более того, у каждого кто готовит плов есть свои приемы и хитрости. Мне очень нравится, как рассказал о приготовлении плова Сталик Ханкишиев. Давно ещё решила, что буду готовить плов по его рецепту. Результат превзошел все ожидания. То, что я пробовала раньше, вне сравнения. Плов с курицей, свининой - это все не то. Конечно, в идеале готовить в казане и на живом огне. Но не у всех в Узбекистане есть такая возможность и люди все равно готовят и получается. Многие считают, что самый правильный плов, стоит готовить на хлопковом масле. Но это не совсем так, самый верный готовят на курдючном сале. Ингредиенты: Мясо баранина (шея) - 800 гр Морковь - 800 гр Рис Дев зира -800 гр Лук - 120-150 гр Масло - 160 мл. У меня кукурузное Зира - 1 ст.