Юлия Высоцкая — Банановый хлеб

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed... Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ Банановый хлеб Ингредиенты: очень спелые бананаы — 3 шт., мука пшеничная — 2 стакана, бразильские орехи — 1 стакан, мелкий сахар — 250 г, масло сливочное — 120 г, яйца куриные — 2 шт., небольшой корень имбиря — 1 шт., разрыхлитель — 1 пакет, ванильный экстракт — 1 ч. л., соль морская — ¼ ч. л. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2. Орехи подсушивать в духовке в течение 15–20 минут, затем измельчить в блендере. 3. Муку перемешать с разрыхлителем и солью. 4. Бананы почистить и размять вилкой в кашицу. 5. Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле. 6. Взбить растопленное сливочное масло со стаканом сахара, добавить ванильный экстракт, яйца, орехи и бананы. 7. Порциями ввести муку и вымешать тесто. 8. Небольшую глубокую форму выложить бумагой для выпечки, смазать ее сливочным маслом. Наполнить форму тестом и выпекать в разогретой духовке 15 минут. 9. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ст. ложка. 10. Оставшийся сахар перемешать с имбирем, присыпать банановый хлеб и выпекать еще 15–20 минут до готовности. 11. Остывший хлеб обернуть пищевой пленкой и оставить в ней минимум на час.