Фриттата (Итальянская яичница) с Зеленым горошком, сыром и овощами/Frittata with green peas HD

Привет, Друзья! Позади новогодние застолья, и наверняка у вас остался зеленый горошек. Да, если и не остался, срочно бегите в магазин, отовариваться. Потому что сегодня я предлагаю вашему вниманию классную итальянскую яичницу. Фриттата удивит вас простотой приготовления и отменным вкусом! Такую "яишенку" не грех и перед гостями поставить :) Я готовила полпорции Фриттаты, так что все ингредиенты для целой порции умножайте на 2. Итак, что вам для этого понадобится! Для нижнего слоя: Репчатый лук - половина или 2/3 крупной головки. Чеснок - 1-1.5 дольки. 2/3 крупной картофелины. Примерно четверть чайной ложки Карри. 1 столовая ложка оливкового (подсолнечного) масла, примерно 30 гр сливочного масла. Для верхнего слоя (заливки) - 3 крупных яйца, 4-5 столовых ложки зеленого горошка (консервированного), полпучка кинзы, 40 гр сыра твердых сортов (у меня армянский сыр "Чанах"), перец по вкусу. Выпекать всю эту красоту в духовке, разогретой до 180 градусов. Приятного всем аппетита! Больше интересных рецептов в моем плейлисте "Вторые блюда": https://www.youtube.com/playlist?list=PLD5w98JpQ-I7RNZFuSX-iK_oMjn-MydXv "Асины вкуснятины" в Facebook: https://www.facebook.com/groups/312197868903901