Tataki de salmón con guacamole HD

Mónica Abellán Murcia INGREDIENTES: Un trozo de lomo de salmón SojaRalladura de limón Para el guacamole: 2 Aguacates1 tomateUn cuarto de cebollaUn ajoSalPimentón El zumo de un limón Chile molido Y pimienta ELABORACIÓN:Comenzamos poniendo a macerar el salmón sin piel en la salsa de soja, rallamos limón y Dejamos mientras hacemos el guacamole. En un bol echamos el aguacate troceado, el tomate, el ajo, el zumo de limón, la cebolla, el pimentón y el chile molido, batimos con la batidora y Dejamos enfriar. Sacamos el salmón de la soja y lo marcamos en una sartén fuerte con unas gotas de aceite. Sellamos por todos los lados y cortamos . Servimos con el guacamole. ¡SUSCRÍBETE al canal y cocina con Baró! http://goo.gl/qEdp7WY no te pierdas la nueva 7 TV: http://goo.gl/UVLVzUSíguenos en Facebook: https://www.facebook.com/cocinaconbaro?fref=tsY en Twitter: @ensupuntoconbar