Фрикадельки в соусе

Фрикадельки в соусе Ингредиенты: Фарш любой - 500-700 гр Луковица - 1 шт Чеснок - 2-3 зубчика Яйцо - 1 шт Соль/перец/специи Для заливки: Томатная паста - 80-100 гр Сметана - 3-4 ст.л Вода - 200-300 мл Соль/перец/специи Приготовление: Лук, чеснок натереть на тёрке или взбить блендером. Добавить к фаршу. Кладём 1 яйцо, соль, перец и специи по вкусу. Все перемешиваем. Мокрыми руками формируем фрикадельки. Выкладываем на разогретую сковороду, смазанную слегка маслом и на сильном огне обжариваем фрикадельки с двух сторон. Делаем огонь на самый минимум и вливаем соус. Для соуса: все ингредиенты смешать. Накрываем крышкой и тушим ещё 15 минут. Получается очень вкусно!