ЛЕНИВЫЕ ХЫЧИНЫ (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: recepti_kristi Понадобится: -1 кг картофеля; -500 г сыра (у меня сулугуни); -400 г муки (возможно чуть больше или меньше); -180 г сливочного масла. ⠀ Приготовление: Картофель отвариваем в подсоленной воде. Добавляем к нему масло и толчем. Добавляем сыр и перемешиваем, чтобы не было комочков. Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Делим на части и раскатываем по диаметру сковороды. Жарим на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон. Смазываем сливочным маслом. ⠀ У меня получилось 14 лепешек ⠀ Приятного аппетита