Ленивые Балкарские хычины или же просто картофельно-сырные лепешки HD

Ленивые Балкарские хычины или же просто картофельно-сырные лепешки ☺️. ✔️Ингредиенты: Картошка 1 кг. Мука 300гр.-350 гр. Сыр 300 гр.( в идеале сулугуни, а так подойдёт любой сыр). Соль, перец по вкусу. Масло сливочное 100 гр. для смазывания . ✔️Приготовление : 1. Картофель отварить до мягкости, слить воду и хорошо растолочь его в пюре. 2. Затем добавить тертый сыр и все смешать . 3. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить муку. Замесить тесто. 4. Разделите тесто на шарики. 5. Аккуратно раскатайте до толщины 3-5 мм на хорошо посыпанном мукой столе. 6. Положите лепешку на разогретую сухую сковороду и выпекайте на среднем огне. Сковороду маслом смазывать не нужно. Через 2-3 минуты перевернуть на другую сторону и выпекать еще 1-2 минуты . 7. Готовые горячие хычины сразу же смазывайте топленым сливочным маслом и складывайте в закрывающуюся емкость (например, в кастрюлю). А можно и сразу подавать к столу ☺️. 8. Перед подачей разрежьте хычины на порционные кусочки все сразу . Приятного вам аппетита ☺️.