Воздушный заварной крем

Если вам понравилось - подпишитесь на нашу группу https://ok.ru/group/56212100022434 Добрый день!☀ Для вас очень вкусный рецепт ВОЗДУШНОГО ЗАВАРНОГО КРЕМА Сняла для вас очень подробнее видео! Он идеально подходит к эклерам, бисквиту, Медовику, Наполеону. Сохраняйте себе в закладки и поставьте мне,пожалуйста, лайк, чтобы инстаграм и дальше показывал меня в ленте ஜ═════════๑♡๑═════════ஜ Заварной крем: яйца 4 шт сахар 2 ст мука 2 ст/л с горкой крахмал (у меня картофельный) 4 ст/л ванилин молоко 1 л масло сливоч.250гр Яйца смешиваем с сахаром и мукой,крахмалом размешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Добавляем ванилин и начинаем понемногу добавлять молоко, тоже размешивая венчиком. Я смешивала крем сразу в своей новой кастрюле-ковше Она на 1,5 литра, очень удобно Ставим варить крем на небольшом огне, ПОСТОЯННО помешивая, иначе будут комки. Варим до загустения. Это занимает минут 13-15. Накрываем пленкой в контакт - чтоб не было корочки потом. Даем остыть полностью. Взбиваем размягченное масло до бела - это примерно 3-4 минуты и не переставая взбивать добавляем полностью остывший крем по одной ст/л. Масло и крем одной температуры! Крем получается таким воздушным! Ну очень вкусным! ஜ═════════๑♡๑═════════ஜ . . ⚡Подпишись у нас много классных рецептов! ⚡Понравился рецепт, пиши любой комментарий, это важно для нас! ⚡Включайте уведомления о публикациях что бы не пропускать новые рецепты! . . За замечательный рецепт благодарим и подписываемся: . .