ВЯЛЕНЫЕ СЛИВЫ.

ВЯЛЕНЫЕ СЛИВЫ - это настолько вкусно, что приготовив их хотя бы один раз, они ТОЧНО станут вашей любимой закуской. Вяленые сливы прекрасно хранятся в холодильнике в течение года. Их можно потом добавлять в салаты, подавать к шашлыку, использовать при выпечке фокаччи, пиццы и даже хлеба. сливы очищенные – 1500 г; • соль – 1,5 ч.л.; • сахар – 1,5 ч.л.; • смесь специй «Итальянские травы»; • растительное масло – 200-300 мл. Из этого количества ингредиентов у меня получилось вяленых слив 3 баночки по 250 мл. Для вяленых слив я использую смесь Итальянских трав. В составе: базилик, орегано, тимьян, майоран, чеснок, паприка, перец чили, кориандр, томаты. Запах просто невероятный и именно эта смесь мне очень нравится.