Юлия Высоцкая — Семга на гриле

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Ed... Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ Рецепт: Семга на гриле Ингредиенты: семга филе на коже — 800 г, перец чили зеленый — 2 шт., лайм — 1 шт., небольшой корень имбиря — 1 шт., базилик свежий — 3 веточки, соль морская — ½ ч. л. Способ приготовления: 1. Нарезать рыбу на порционные куски длиной 8-10 см. 2. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. 3. Цедру лайма тоже натереть на мелкой терке. 4. Перец чили порезать небольшими кубиками. 5. Листья базилика порвать руками. 6. Перемешать цедру лайма, имбирь, чили, базилик и щепотку соли. Этой смесью натереть семгу и оставить на 20-30 минут. 7. Сложить каждый кусок рыбы пополам, скрепить зубочистками или другими остро заточенными палочками и жарить на гриле 5-8 минут.