▪️ПИЦЦА ИЗ ЦУКИНИ С МОЦАРЕЛЛОЙ▪️

Необходимые ингредиенты: ½ пачки моцареллы для пиццы 3 цукини 100 г твердого сыра 2 яйца 2-3 ст. л. томатного соуса 1 ч. л. прованских трав 1 веточка базилика для подачи соль, перец ⠀ Как приготовить: 1️⃣ Цукини натрите на крупной терке, посолите и перемешайте. ⠀ 2️⃣ Хорошенько отожмите с помощью марли, затем переложите в миску и размешайте. ⠀ 3️⃣ Добавьте яйца, тертый твердый сыр, соль и перец по вкусу. Перемешайте. ⠀ 4️⃣ Застелите противень пергаментом, поместите на него кольцо от разъемной формы для выпечки и выложите в него цукини на пергамент. Разровняйте ложкой и уберите в разогретую до 200 °С духовку на 30 минут. ⠀ 5️⃣ Достаньте противень из духовки, снимите кольцо, смажьте корж из цукини томатным соусом и посыпьте прованскими травами. ⠀ 6️⃣ Моцареллу натрите на крупной терке, посыпьте корж половиной сыра, выложите начинку по вкусу и присыпьте оставшимся сыром. ⠀ 7️⃣ Включите в духовке функцию гриль и запекайте пиццу 10 минут. Подавайте, украсив листиками базилика. ⠀ Приятного аппетита!