Бисквитный рулет с ЧАЕМ МАТТЯ и лаймовым МУССОВЫМ КРЕМОМ.

Возможно, вам пригодится: Чай маття: http://ali.pub/35906y Силиконовый коврик для бисквитов: http://ali.pub/3590ej Привет, привет, мурки! А среди вас есть любители японского порошкового чая маття? У него довольно интересный слегка горьковай вкус. Предлагаю вам приготовить оригинальный и очень вкусный рулет с чаем маття и лаймовым муссовым кремом. Для теста: 240 гр. – белок 270 гр. – сахар 240 гр. – мука 28 гр. – чай маття Для крема: 3 шт. – желток 280 гр. – сливки 33% 40 гр. – сахар 1 шт. - лайм 3 гр. – желатин (18 гр. воды, если желатин порошковый) Готовый рулет разворачиваем и посыпаем сахарной пудрой. Теперь его можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!