СЫТНОЕ БЛЮДО ЧАНАХИ. Его уважал даже Сталин! HD

Ингредиенты: Говядина - 550 г Картофель - 550 г Баклажан - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Перец Болгарский - 1 шт Помидор - 1 шт Чеснок 2-3 зубчика Соль и перец по вкусу Масло оливковое - 15 мл Приготовление: 1. Нарезаем баклажан. Солим его и оставляем на 15-20 минут, чтобы убрать горечь, образовавшуюся воду сливаем. 2. Наливаем на донышко каждого горшочка по 5 мл масла. 3. Нарезаем говядину на средние кусочки и складываем в горшочки. 4. Чистим картофель, нарезаем на средние брусочки и складываем в горшочки. 5. Чистим перец от семян, из помидор достаем серединку, нарезаем средние кусочки. 6. Полукольцами нарезаем лук, чеснок натираем. 7. Складываем в горшочки баклажаны, перец, помидоры. Сверху посыпаем луком и чесноком. 8. Посыпаем солью и перцем. Заливаем в каждый горшочек примерно по 80 мл воды. 9. Накрываем глиняные горшочки крышкой, ставим в холодную духовку и включаем ее на 200 гр. Готовим 1 ч. 45 минут. Всем приятного аппетита!