Песочная галета с фруктами (ингредиент указаны в описании видео)

Автор: tevriz82_recepti на 3 мини галеты диаметром 19 см начинка: ягоды или фрукты любые (персик, абрикос,груша, вишня, клубника, смородина и т.д) 1 ч. л. кукурузного крахмала (на 1 галета 1 ст. л. сахара (на 1 галету) 1 яйцо для смазки теста Для теста: 300 гр муки 180 г сливочного масла соль щепотка Вода ледяная 100мл. Приготовление: В муку добавьте соль, затем холодное сливочное масло. Руками Превратите это всё в крошку быстренько. Налейте холодной воды и соберите тесто в шар. Заверните в пленку и охладите, 1 ч. Удалите косточки из черешни. Фрукты нарежьте на дольки. Тесто разделите на 3 части, каждую раскатайте в не очень большую тонкую лепешку. С помощью тарелки очертите круг. Выложите в центр каждой лепешки по одной чайной ложке крахмала. Затем разложите красиво фрукты. Сверху можно посыпать сахаром. Края теста приподнимите скрепите образуя бортики. Смажьте тесто яйцом. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке на противне, застеленном пергаментом, 25-30 мин. Подавайте галеты горячими или остывшими