Чизкейк без выпечки (ингредиенты в описании видео)

Разъемная форма 20 см. Ингредиенты: 300 гр сливочного или творожного сыра 300 мл сливок 33-35% 100 гр сахара Основа: 250 гр печенья 150 гр сливочного масла 20 гр желатина 3 ст л холодной кипячёной воды Ягодный соус: 250 гр ягод( у меня малина) 50 мл воды 100 гр сахара