Классический чизкейк Нью-Йорк от Романа Чеблакова HD

Это невероятно нежное лакомство с шелковистой текстурой, тонким ароматом лимона и ванили, восхитительно вкусное и очень сытное, которое оценят все любители подобных десертов. ⠀ Ингредиенты: Творожный сыр 500 г Сливки 33% либо 20% 250 мл Яйцо куриное пять штук Сахар 160 г Сливочное масло 150 г Печенье Юбилейное 400 г Стручок ванили 1 г, либо ванильный экстракт 2 г Лимонная цедра 5г Орехи Грецкие 80 гр Есть важный нюанс: чтобы на вашем чизкейке не было трещин, готовьте его с паром. В нашей любимой духовке Electrolux есть функция интенсивного пара при низкой температуре, благодаря чему чизкейк получается идеальным. Если в вашей духовке такой функции нет, то можно поставить широкую ёмкость с водой для образования пара. ⠀ Подавайте чизкейк с десертными соусами, свежими ягодами, ломтиками фруктов, украсив листочками мяты или мелиссы. С чашечкой кофе получится просто сказочный дуэт!