Сыр "Панир" из магазинного молока. Сыр, который великолепен в жаренном виде.

Его можно жарить, он не плавится. 4 литра молока. Я использую магазинное молоко жирностью 3,2%. Молоко доведите до 95 градусов. Это молоко практически закипает. 6 гр лимонной кислоты.